# É Oficial! Yakisoba de Suzano é o Primeiro Patrimônio Imaterial da Cidade!

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- Published: 2025-07-07T17:35:35-03:00
- Author: fofoqueimogi

Mogi das Cruzes, prepare-se para mais uma dose de cultura e sabor! Suzano fez história
neste fim de semana, durante a **38ª Festa da Cerejeira**, ao oficializar o **yakisoba**
como seu **primeiro patrimônio imaterial**. O anúncio foi feito pelo prefeito **
Pedro Ishi** no sábado (05/07), na abertura do evento, que rolou na Associação Cultural
Suzanense Bunkyo.

O documento que consolida o tombamento do famoso prato oriental foi apresentado 
ao público com grande entusiasmo, reforçando o valor histórico e a importância do
yakisoba para a identidade cultural de Suzano e sua tradição nas festividades locais.

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### Reconhecimento da Tradição e Identidade

A cerimônia contou com a presença de diversas autoridades, como a primeira-dama 
e presidente do Fundo Social de Solidariedade, **Déborah Raffoul Ishi**; o ex-prefeito
de Suzano e atual secretário do Verde e do Meio Ambiente de São Paulo, **Rodrigo
Ashiuchi**; a ex-primeira-dama **Larissa Ashiuchi**; e o presidente da Câmara Municipal,
vereador **Artur Takayama**. Todos enalteceram o processo que culminou nesse reconhecimento.

O tombamento já havia sido aprovado pelo **Conselho Municipal do Patrimônio Cultural(
Compac)** em 27 de março deste ano, e agora foi anunciado com todas as honrarias
em uma festa tão simbólica. A conquista foi muito celebrada pela direção do Bunkyo,
liderada pelo presidente **Reinaldo Katsumata**, e também pelo **cônsul-geral do
Japão no Brasil, Toru Shimizu**, que prestigiou o evento.

A ligação do yakisoba com a história de Suzano foi comprovada por pesquisas do Compac,
iniciadas a partir de uma indicação de **Minoru Harada**, diretor de Agricultura
da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego, em 2022. Os estudos,
com o trabalho dos ex-presidentes e do atual, **Renan de Lima Franco**, junto à 
pesquisadora **Katherine Tanimura** e toda a equipe do conselho, mostraram que o
prato reflete a influência da comunidade nipônica desde o início do século XX. Sua
popularização em festas e eventos o consolidou como um símbolo gastronômico local
e uma fonte de recursos para associações comunitárias.

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### Yakisoba ao Lado de Outros Tesouros de Suzano

Agora, o yakisoba se junta a outros três patrimônios já tombados em Suzano, que 
valorizam diferentes aspectos do desenvolvimento da cidade:

 * A **Academia de Judô Terazaki** (Vila Urupês), que celebra a cultura oriental
   e o esporte.
 * O **conjunto histórico da Fazenda Sertão** (zona rural), representando a produção
   no campo.
 * O **primeiro Paço Municipal** (centro), marco da emancipação político-administrativa.

O presidente do Compac, **Renan de Lima Franco**, declarou que o reconhecimento 
do yakisoba é um marco histórico. “O yakissoba de Suzano representa mais do que 
um prato. Ele carrega memórias, histórias e uma cultura de resistência. O tombamento
é um reconhecimento justo dessa identidade tão presente em nosso dia a dia”, afirmou.

O ex-prefeito **Rodrigo Ashiuchi** frisou a importância do prato na cultura e identidade
da cidade. “Fico muito feliz de ver isso acontecer, pois estamos falando de um prato
bastante popular em Suzano. Parabenizo o Compac e toda a Secretaria de Cultura pelo
trabalho, e também o presidente do Bunkyo, Reinaldo Katsumata, e toda a diretoria
da entidade pela organização impecável desta festa”, pontuou Ashiuchi.

O prefeito **Pedro Ishi** destacou a profunda relação de Suzano com a cultura japonesa.“
Essa decisão reforça nosso compromisso com a valorização da nossa história e das
nossas tradições. É uma honra poder oficializar esse tombamento numa noite especial
como essa, repleta de cultura, tradição e emoção. A festa valoriza os laços da cultura
japonesa com nossa cidade. É uma alegria ver Suzano florescendo e celebrando o respeito,
a amizade e a diversidade”, ressaltou.

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### Cultura Oriental Celebrada com Oficina de Mangá

A Festa da Cerejeira não foi só yakisoba! A cultura oriental também foi valorizada
com uma **oficina de desenhos** oferecida pela Secretaria Municipal de Cultura, 
por meio do Programa de Formação Artística (Profart). A atividade explorou o universo
dos **mangás**, as famosas histórias em quadrinhos japonesas, e atraiu 105 pessoas
ao longo do fim de semana.

Diversas autoridades prestigiaram a festa, incluindo secretários municipais e vereadores,
reforçando a união de esforços para a valorização cultural de Suzano.

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Crédito das fotos: Wanderley Costa/Secop Suzano