A Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar (SMASA) de Mogi das Cruzes, em parceria com a Fatec Mogi das Cruzes, realizou no último fim de semana uma importante ação voltada ao fortalecimento da rastreabilidade de produtos vegetais frescos. O tema é considerado essencial para garantir a segurança alimentar, a conformidade com as normas nacionais e a transparência em toda a cadeia produtiva local.
O encontro aconteceu na sede da SMASA e reuniu alunos da Fatec, servidores municipais e produtores rurais. O grupo se aprofundou na discussão sobre a importância da rastreabilidade e os avanços do município na adoção das normas previstas pela Instrução Normativa Conjunta nº 02/2018 (ANVISA/MAPA).
Aprendizado na Prática no Mercado do Produtor
Além de palestras e debates sobre a aplicação da rastreabilidade no campo, a programação do evento incluiu uma visita técnica ao Mercado do Produtor “Minor Harada”, no Mogilar.
No local, os permissionários puderam demonstrar como o sistema é aplicado na prática: desde o registro de origem e manejo até o controle de lotes e as informações que chegam ao consumidor final.
A secretária adjunta de Agricultura, Mariana Fraga, reforçou o papel estratégico de Mogi das Cruzes na produção de alimentos seguros. “A rastreabilidade garante confiança, transparência e responsabilidade em toda a cadeia produtiva. É um tema importante que fortalece o processo de comercialização de vegetais frescos que chegam às famílias mogianas”, destacou.
A diretora da SMASA, Cristiane Nascimento, salientou a importância da parceria com instituições de ensino. “A presença da Fatec enriquece o debate e amplia a capacidade de difusão do conhecimento. Quanto mais profissionais entenderem e aplicarem essas normas, maior é a segurança alimentar que oferecemos à população”, disse Cristiane.
A iniciativa reforça o compromisso contínuo de Mogi das Cruzes em aprimorar seus processos agrícolas, visando consolidar a cidade como referência regional em produção e segurança de alimentos.
Créditos da Imagem: Divulgação/PMMC
