# Mogi das Cruzes e Fatec Promovem Encontro para Fortalecer Rastreabilidade de Alimentos Frescos

- Link: https://fofoqueimogi.com.br/2025/12/10/mogi-das-cruzes-e-fatec-promovem-encontro-para-fortalecer-rastreabilidade-de-alimentos-frescos/mogidascruzes/
- Published: 2025-12-10T15:25:47-03:00
- Author: fofoqueimogi

A Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar (SMASA) de Mogi das 
Cruzes, em parceria com a Fatec Mogi das Cruzes, realizou no último fim de semana
uma importante ação voltada ao fortalecimento da **rastreabilidade de produtos vegetais
frescos**. O tema é considerado essencial para garantir a segurança alimentar, a
conformidade com as normas nacionais e a transparência em toda a cadeia produtiva
local.

O encontro aconteceu na sede da SMASA e reuniu alunos da Fatec, servidores municipais
e produtores rurais. O grupo se aprofundou na discussão sobre a importância da rastreabilidade
e os avanços do município na adoção das normas previstas pela **Instrução Normativa
Conjunta nº 02/2018 (ANVISA/MAPA)**.

---

### **Aprendizado na Prática no Mercado do Produtor**

Além de palestras e debates sobre a aplicação da rastreabilidade no campo, a programação
do evento incluiu uma visita técnica ao **Mercado do Produtor “Minor Harada”**, 
no Mogilar.

No local, os permissionários puderam demonstrar como o sistema é aplicado na prática:
desde o registro de origem e manejo até o controle de lotes e as informações que
chegam ao consumidor final.

A secretária adjunta de Agricultura, Mariana Fraga, reforçou o papel estratégico
de Mogi das Cruzes na produção de alimentos seguros. “A rastreabilidade garante 
confiança, transparência e responsabilidade em toda a cadeia produtiva. É um tema
importante que fortalece o processo de comercialização de vegetais frescos que chegam
às famílias mogianas”, destacou.

A diretora da SMASA, Cristiane Nascimento, salientou a importância da parceria com
instituições de ensino. “A presença da Fatec enriquece o debate e amplia a capacidade
de difusão do conhecimento. Quanto mais profissionais entenderem e aplicarem essas
normas, maior é a segurança alimentar que oferecemos à população”, disse Cristiane.

A iniciativa reforça o compromisso contínuo de Mogi das Cruzes em aprimorar seus
processos agrícolas, visando consolidar a cidade como referência regional em produção
e segurança de alimentos.

---

**Créditos da Imagem:** Divulgação/PMMC