# Yakisoba da Enkyo recebe selo oficial de Patrimônio Imaterial de Suzano

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- Published: 2026-03-02T20:14:09-03:00
- Author: fofoqueimogi

O prefeito de Suzano, **Pedro Ishi**, oficializou neste domingo (01/03) o **yakisoba
da Associação Enkyo** como **Patrimônio Imaterial** da cidade. A entrega do selo
ocorreu durante a solenidade de abertura da **30ª Festa da Dália**, na Vila Ipelândia,
consolidando o prato como um dos maiores símbolos da identidade e da gastronomia
nipo-brasileira na região.

O reconhecimento foi aprovado pelo Conselho Municipal do Patrimônio Cultural (Compac)
e certifica a instituição como guardiã desta tradição, que há décadas atrai milhares
de visitantes e fortalece o calendário de eventos do município.

### Tradição e Memória Afetiva

Para o prefeito Pedro Ishi, o selo é uma homenagem ao trabalho voluntário e ao legado
da comunidade japonesa em Suzano. “O yakisoba da Enkyo carrega história, qualidade
e um sabor que é referência. Reconhecê-lo como patrimônio é valorizar um legado 
construído com carinho e excelência por gerações”, afirmou o chefe do Executivo.

A primeira-dama e presidente do Fundo Social, **Déborah Raffoul Ishi**, também enfatizou
o papel social da iguaria. “Este prato faz parte da memória afetiva da nossa cidade.
Ele representa o encontro das famílias e a dedicação das entidades que ajudam a 
construir uma Suzano mais solidária”, pontuou.

### Autoridades e Integração Cultural

A cerimônia contou com a presença de figuras ilustres, como a **cônsul-geral do 
Japão em São Paulo, Yoriko Suzuki**, além do presidente da Enkyo, **Kazuo Nakada**,
e do diretor-presidente da Enkyo São Paulo, **Paulo Saita**. Também prestigiaram
o evento o vice-prefeito **Said Raful**, o ex-prefeito e atual secretário do Verde
de SP, **Rodrigo Ashiuchi**, e o presidente da Câmara, **Artur Takayama**.

A certificação reforça o sentimento de pertencimento da comunidade e coloca a gastronomia
local em um novo patamar de preservação histórica.

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### Programe-se: 30ª Festa da Dália

Se você perdeu o primeiro final de semana, a tradicional festa continua no próximo
sábado e domingo:

 * **Datas:** 07 e 08 de março.
 * **Local:** Ipelândia Home (Vila Ipelândia).
 * **Atrações:** Gastronomia típica, exposição de flores e contato com a natureza.

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**Fotos:** Wanderley Costa / Secop Suzano