Mogi das Cruzes moderniza merenda escolar com o Programa de Desenvolvimento Alimentar Sustentável (PDAS). Saiba como as visitas técnicas preparam as escolas para refeições mais saudáveis.
A merenda escolar em Mogi das Cruzes está prestes a passar por uma revolução tecnológica e nutricional. Na última quinta-feira (16/04), a Prefeitura deu um passo decisivo na implantação do Programa de Desenvolvimento Alimentar Sustentável (PDAS), realizando vistorias técnicas em unidades da rede municipal de ensino para avaliar a viabilidade de um novo modelo de fornecimento de alimentos.
O objetivo do programa é modernizar o prato dos alunos, priorizando itens mais saudáveis, seguros e com processos que reduzam drasticamente o desperdício nas cozinhas escolares.
Raio-X nas Escolas
Coordenadas pela Secretaria Municipal de Agricultura e Segurança Alimentar, as visitas focaram em avaliar desde a estrutura física das cozinhas até a qualidade dos insumos recebidos da agricultura familiar. Unidades em Jundiapeba e no Jardim Layr foram as primeiras a passar pelo crivo dos especialistas.
Unidades visitadas:
- Jundiapeba: CEMPRE Prof. Sérgio Moretti, E.M. Prof. Mário Portes, CCI Thereza Geraldi de Almeida, E.M. Prof. Cid Torquato e E.M. João Antônio Betalha.
- Jardim Layr: CEMPRE Dra. Ruth Cardoso.
Aprovação Técnica e Inovação
A comitiva contou com a presença do secretário Renato Abdo, além de especialistas do Departamento de Alimentação Escolar e lideranças do Instituto Brasileiro de Horticultura (Ibrahort) e da Comissão Nacional de Vegetais Frescos e Higienizados (CNVEG).
O relatório preliminar da Ibrahort foi positivo, destacando que as escolas mogianas possuem um padrão satisfatório de organização e limpeza, estando aptas a receber as inovações do projeto. Segundo o secretário Renato Abdo, o PDAS é um compromisso com o futuro das crianças:
“Estamos construindo uma nova realidade para a merenda. O PDAS representa um salto de qualidade, garantindo alimentos mais nutritivos e seguros para nossos alunos”, afirmou.
Mogi como Protagonista Nacional
Para os idealizadores do projeto, Mogi das Cruzes reúne todas as condições para se tornar um modelo para o Brasil. O foco está na eficiência operacional: integrar vegetais de alta qualidade com processos de manipulação que garantam a máxima segurança alimentar.
“Mogi demonstra ter estrutura e organização para avançar nesse modelo inovador, que fortalece toda a cadeia produtiva e promove sustentabilidade”, ressaltou Manoel Oliveira, diretor executivo do Ibrahort.
Próximas Etapas
O cronograma de implantação segue em ritmo acelerado. Com os dados coletados em campo, a prefeitura agora parte para:
- Seleção das unidades que participarão do projeto-piloto;
- Definição dos produtos prioritários que integrarão o novo cardápio;
- Aprofundamento dos estudos de viabilidade operacional até outubro de 2026.
A iniciativa consolida Mogi das Cruzes como uma cidade inteligente, que utiliza o planejamento técnico para transformar a segurança alimentar em política pública de excelência.
Créditos de foto: Divulgação / PMMC
