A Prefeitura de Poá, em parceria com diversas instituições, lança um curso gratuito de Processamento Caseiro de Tomates. A iniciativa, que será realizada em agosto, visa capacitar a população no aproveitamento integral da produção agrícola, reduzir desperdícios e incentivar o empreendedorismo local e a alimentação saudável.
A Prefeitura de Poá, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Inovação, anuncia a abertura de inscrições para um curso gratuito de Processamento Caseiro de Tomates. A capacitação, que ocorrerá nos dias 3 e 4 de agosto, das 9h às 16h, na cozinha industrial da Igreja Matriz de Poá, é um esforço conjunto com a ACIPOÁ, a Paróquia Nossa Senhora de Lourdes, o Sindicato Rural e a FAESP/SENAR. A iniciativa busca munir os participantes com conhecimentos práticos sobre o aproveitamento da produção agrícola, a agregação de valor aos alimentos e o incentivo à alimentação saudável, promovendo também o potencial empreendedor local.
O curso tem como objetivo primordial ensinar técnicas que permitam o uso integral do excedente da produção de tomates, combatendo o desperdício e fomentando alternativas para a geração de renda e a valorização da produção regional. Durante a capacitação, os participantes terão a oportunidade de aprender a transformar o tomate em uma variedade de produtos, como tomate seco, suco, extrato, tomate pelado, confit, geleia e compota.
As aulas serão conduzidas na cozinha industrial da Igreja Matriz de Poá, um ambiente que proporcionará aos participantes atividades práticas e orientações técnicas qualificadas. O intuito é que os conhecimentos adquiridos possam ser replicados em suas propriedades e residências, fortalecendo a agricultura familiar e promovendo práticas sustentáveis.
Para participar, os interessados devem realizar suas inscrições até o dia 20 de julho, ou enquanto houver vagas disponíveis. O cadastro deve ser feito presencialmente na Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Inovação de Poá, localizada na Rua Vinte e Seis de Março, 372, no Centro, das 9h às 16h. É necessário apresentar um documento oficial com foto e comprovante de endereço no ato da inscrição.
A secretária de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Jeruza Reis, destacou a importância da iniciativa para o fortalecimento da economia rural e da segurança alimentar. “Este curso oferece conhecimento prático que pode fazer uma diferença significativa na vida das famílias produtoras, incentivando o aproveitamento integral dos alimentos, reduzindo desperdícios e criando novas oportunidades de geração de renda. É uma ação que fortalece a produção local e promove o desenvolvimento sustentável do município”, afirmou Jeruza.
O compromisso da administração municipal com a qualificação da população e a promoção de práticas sustentáveis é reforçado por esta iniciativa, que integra a comunidade e os produtores locais em um ciclo virtuoso de aprendizado e desenvolvimento.
Para facilitar a consulta dos detalhes do curso, segue um resumo das informações:
| Detalhe do Curso | Informação |
|---|---|
| Nome do Curso | Processamento Caseiro de Tomates |
| Data | 3 e 4 de agosto |
| Horário | Das 9h às 16h |
| Local | Cozinha Industrial da Igreja Matriz de Poá |
| Inscrições | Até 20 de julho ou encerramento das vagas |
| Onde se Inscrever | Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Inovação de Poá |
| Endereço de Inscrição | Rua Vinte e Seis de Março, 372 – Centro |
| Horário de Atendimento | Das 9h às 16h |
| Documentos Necessários | Documento oficial com foto e comprovante de endereço |
| Parceiros | ACIPOÁ, Paróquia Nossa Senhora de Lourdes, Sindicato Rural, FAESP/SENAR |
| Produtos Ensinados | Tomate seco, suco, extrato, tomate pelado, confit, geleia, compota |
Crédito das fotos: Irineu Júnior/Prefeitura de Poá
