A Vigilância Sanitária de Suzano realizou uma interdição severa nesta quinta-feira (29/01), visando proteger a saúde pública. Um estabelecimento que operava no sistema de delivery, especializado em yakisoba, teve suas atividades suspensas imediatamente após uma vistoria técnica constatar cenários alarmantes de falta de higiene na Rua Baruel, região central da cidade.
A ação foi desencadeada por uma denúncia anônima feita à Ouvidoria Municipal, que apontava irregularidades graves no cotidiano do local. Ao chegarem para a fiscalização, os agentes da prefeitura se depararam com um ambiente que oferecia riscos diretos aos consumidores.
O Cenário de Irregularidades
De acordo com o relatório da equipe técnica, o espaço de produção das refeições apresentava uma degradação sanitária completa. Entre os principais problemas listados estão:
- Acúmulo de Sujeira: Camadas espessas de gordura foram encontradas em todos os equipamentos de cozinha, móveis, utensílios, paredes e no piso.
- Gestão de Resíduos: O lixo estava espalhado diretamente sobre o chão da cozinha.
- Problemas Estruturais e Odor: Não havia divisão adequada entre o banheiro e a área de manipulação de alimentos. O vaso sanitário continha resíduos e o mau cheiro se espalhava por todo o prédio.
- Conduta Inadequada: O proprietário, que também atuava como manipulador dos alimentos, foi flagrado fumando e apagando cigarros no fogão durante o preparo dos pratos.
Infração Formal: O estabelecimento recebeu o Auto de Infração nº 0165/2026, por descumprir a Portaria CVS 5/2013 e a Lei Estadual Antifumo (Lei 13.541/2009).
Janeiro de 2026: Um mês de fiscalização intensa
Esta é a terceira grande interdição realizada no município apenas no primeiro mês do ano. A Vigilância Sanitária de Suzano tem mantido um ritmo acelerado de vistorias:
- 08 de Janeiro: Uma academia na Vila Figueira foi fechada devido a uma infestação de pombos, com fezes das aves encontradas sobre os aparelhos de musculação.
- 15 de Janeiro: Uma clínica terapêutica no Jardim Brasil (Palmeiras) foi interditada por falhas graves na administração de medicamentos e falta de documentação dos residentes.
- 29 de Janeiro: Interdição do delivery de comida japonesa na Rua Baruel.
A diretora do órgão, Carmen Lúcia Lorente, reforçou que o objetivo é coibir práticas que coloquem a vida dos cidadãos em risco. “Vamos tomar as providências cabíveis para evitar que fiquem abertos estabelecimentos que não cumprem as normas sanitárias”, afirmou.
Como Denunciar
A prefeitura de Suzano reforça que a participação da população é fundamental. Caso você suspeite de irregularidades em qualquer estabelecimento (comercial, de saúde ou lazer), utilize os canais oficiais:
- Telefone: 0800-774-2007
- E-mail: [email protected]
Crédito das fotos: Divulgação/Secop Suzano
