Projeto pedagógico no Cempre de Jundiapeba transforma turmas do 5º ano em “investigadores nutricionais” para decifrar rótulos e escolhas conscientes no dia a dia.
A Secretaria Municipal de Educação de Mogi das Cruzes, por meio do Departamento de Alimentação Escolar (DAE), concluiu com sucesso a programação da iniciativa “Detetives da Alimentação: o que existe por trás do que comemos?”. As dinâmicas contemplaram os estudantes do 5º ano do ensino fundamental do Cempre Professora Lourdes Lopes Romeiro Ianuzzi, em Jundiapeba, aliando conhecimento prático a metodologias ativas.
O projeto foi estruturado em formato investigativo para orientar os jovens a interpretar as características do que consomem, estimulando maior autonomia e consciência nutricional. A diretora do departamento, Edmila Pivoto, pontua que a meta pedagógica visa gerar um efeito multiplicador que ultrapassa os muros escolares, alcançando também os lares e as decisões de compra das famílias.
Dividida em cinco etapas interativas conduzidas pela personagem “Investigadora Nutricional”, a ação guiou os alunos por conceitos essenciais:
- De onde veio?: Diferenciação didática entre ingredientes in natura, minimamente processados e ultraprocessados.
- Decifrando o rótulo & Quanto açúcar tem aqui?: Análise direta das informações nutricionais em itens industrializados rotineiros, evidenciando os riscos do consumo excessivo de sódio e açúcares.
- Estratégias de marketing: Discussão crítica sobre as técnicas visuais e de posicionamento de produtos nas prateleiras dos supermercados voltadas a atrair o público infantil.
- Desafio sensorial: Experiência prática de adivinhação de sabores com bebidas naturais enriquecidas.
Ao final do ciclo, os alunos foram diplomados como investigadores nutricionais e levaram para casa receitas de sucos balanceados, incentivando a continuidade do aprendizado ao lado dos pais.
Crédito da foto: Divulgação / PMMC
